咖啡廳

為了傳達「蒲公英永續生態園區 (吾都)」的理念,
「團隊走訪各部落,
並回鄉學習原生菜種植及部落菜餚料理,

企盼「蒲公英永續生態園區 (吾都)」的友善種植到「基拉耳餐廳」的食農文化,

從食材的栽種、烹調的樸實到上桌的呈現,
每個環節都灌注了濃濃原鄉的氣味,
期待每位被我們接待的朋友,

品嚐的,是對食材的感謝、自然的尊重、生命的熱愛,
讓飲食成為「吾都 -基拉耳餐廳」最美的詮釋。